Топ-10 уникальных и вкусных идей праздничных блюд с курицей, которые покорят всех гостей!

Курица – это всегда популярный и полезный ингредиент, который может превратиться в настоящую изюминку праздничного стола. Благодаря своей универсальности, курица позволяет приготовить множество вкусных и оригинальных блюд, которые порадуют ваших гостей. Если вы хотите удивить и порадовать своих близких и друзей на праздничном ужине или застолье, обратите внимание на эти идеи блюд с курицей.

Одним из самых популярных блюд с курицей для праздничного стола является курица в духовке с травами и пряностями. Нежное мясо курицы, запеченное вместе с разнообразными травами и ароматными специями, образует неповторимый аромат и вкус. Это блюдо прекрасно дополнит праздничное меню и станет настоящей звездой ужина.

Если вы хотите порадовать своих гостей более изысканным блюдом, то обратите внимание на курицу с трюфелями и грибами. Трюфели – это роскошный гриб с уникальным ароматом и нежным вкусом. В сочетании с курицей они образуют неповторимое блюдо, которое станет настоящим украшением вашего праздничного стола.

Если вы предпочитаете более экзотические вкусы, то рекомендуется попробовать курицу терияки с карамелизированным луком и кунжутом. Традиционный японский соус терияки придает курице нежный сладко-соленый вкус, а карамелизированный лук и кунжут добавляют нотки аромата и красоты в эту уникальную комбинацию. Гости будут приятно удивлены таким блюдом!

Курица с лимоном и розмарином

Чтобы приготовить это блюдо, вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 1 целая курица;
  • 2 лимона;
  • 3-4 стрелки розмарина;
  • соль и перец по вкусу;
  • оливковое масло.

Для начала, курицу нужно хорошо промыть и обсушить бумажными полотенцами. Затем приготовьте маринад из сока одного лимона, оливкового масла, соли и перца. Натрите курицу этим маринадом изнутри и снаружи, оставьте ее на несколько часов для пропитывания.

После этого, разрежьте второй лимон на кольца и положите их внутрь курицы вместе с розмарином. Зашейте живот курицы при помощи нитки или зубочисток, чтобы кольца лимона не выпали во время приготовления.

Поставьте курицу на противень и отправьте ее в разогретую до 180 градусов духовку. Готовьте курицу примерно 1,5-2 часа, регулярно поливая ее собственным соком и переворачивая.

Через указанное время, проверьте готовность курицы при помощи ножа. Если сок, вытекающий из мяса, прозрачный — блюдо готово.

Курица с лимоном и розмарином готова к подаче на стол! Подайте ее с любимыми гарнирами и наслаждайтесь вкусом и ароматом этого замечательного блюда.

Цыпленок с соусом из трюфелей

Для приготовления цыпленка с соусом из трюфелей необходимы следующие ингредиенты:

  • 1 целый цыпленок;
  • соль и свежемолотый черный перец — по вкусу;
  • 2 столовые ложки масла для жарения;
  • 1 луковица;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 200 г свежих или замороженных трюфелей;
  • 500 мл сливок;
  • свежая петрушка для украшения.

Шаги приготовления:

  1. Разделите цыпленка на порции и посолите, поперчите.
  2. Разогрейте масло на сковороде и обжарьте цыпленка с двух сторон до золотистой корочки. Переложите цыпленка в форму для запекания и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 40-50 минут.
  3. В то время как цыпленок запекается, нарежьте лук и чеснок мелкими кубиками.
  4. Обжарьте лук и чеснок на оставшемся масле до золотистого цвета.
  5. Добавьте трюфели, нарезанные на кубики, и обжарьте вместе с луком и чесноком в течение 2-3 минут.
  6. Влейте сливки и варите на среднем огне до загустения соуса.
  7. Достаньте цыпленка из духовки и полейте готовым соусом.
  8. Украсьте блюдо свежей петрушкой и подавайте к столу.

Цыпленок с соусом из трюфелей готов! Насладитесь изысканным вкусом этого блюда и порадуйте своих гостей на праздничном столе!

Жаркое из куриного филе

Для приготовления жаркого из куриного филе нужно взять свежее и качественное филе. Оно должно быть нарезано на небольшие кусочки, чтобы они хорошо прожарились. Также понадобятся лук, морковь, картошка, перец, соль, перец и другие специи по вкусу.

Сначала на сковороде нужно обжарить лук до золотистого цвета. Затем добавить кусочки куриного филе и обжаривать их до румяной корочки. Затем добавить нарезанную морковь и кусочки картошки. Перемешать все ингредиенты и тушить на медленном огне до готовности картошки. Приправить солью, перцем и другими специями по вкусу.

Жаркое из куриного филе можно подавать с гарниром из картофельного пюре или отварного риса. Также можно добавить свежую зелень для декорации и аромата.

Это блюдо станет настоящим украшением праздничного стола и порадует ваших гостей своим неповторимым вкусом.

Куриные котлеты с грибным соусом

Для приготовления куриных котлет с грибным соусом вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 500 г куриного филе;
  • 1 луковица;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 50 г сухарей;
  • 50 мл молока;
  • 1 яйцо;
  • по вкусу соль, перец;
  • растительное масло для жарки.

Для грибного соуса потребуются:

  • 300 г шампиньонов;
  • 1 луковица;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 200 мл сливок;
  • 2 ст. л. муки;
  • 2 ст. л. сливочного масла;
  • по вкусу соль, перец, специи.

Для начала приготовьте куриные котлеты. Натрите лук на мелкой терке и добавьте его к куриному фаршу. Добавьте также растертый чеснок, сухари, замоченные в молоке, яйцо, соль и перец. Хорошо перемешайте все ингредиенты.

Сформируйте из полученной массы котлеты, слегка придавая им плоскую форму. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте котлеты с двух сторон до золотисто-румяной корочки. Затем уберите их на тарелку и держите в теплом месте.

Теперь перейдем к приготовлению грибного соуса. Лук и чеснок мелко нарежьте и обжарьте на сливочном масле до мягкости. Добавьте нарезанные грибы и продолжайте готовить, пока они не станут мягкими.

Посыпьте грибы мукой и хорошо перемешайте. Всыпьте сливки, посолите, поперчите и добавьте специи по вкусу. Готовьте соус на среднем огне, постоянно помешивая, пока он не загустеет.

Положите котлеты в грибной соус и тушите их вместе на медленном огне около 10-15 минут до готовности.

Куриные котлеты с грибным соусом подавайте горячими. Они прекрасно сочетаются с отварным картофелем, рисом или пастой. Приятного аппетита!

Курица, запеченная с овощами

Нет ничего более аппетитного и сытного, чем курица, запеченная с овощами. Это прекрасное блюдо, которое станет настоящей украшением праздничного стола. Запекание курицы придает ей неповторимый аромат и делает мясо нежным и сочным.

Для приготовления этого блюда вам понадобится целая курица, овощи по вашему вкусу (морковь, картофель, лук, перец), соль, перец, специи и растительное масло.

Сначала необходимо приготовить овощи. Морковь и картофель нарежьте крупными кубиками. Лук и перец мелко нарежьте. Затем подготовьте курицу – вымойте и обсушите ее бумажным полотенцем. Смажьте курицу растительным маслом и посолите. Приправьте специями по вашему вкусу.

Далее возьмите глубокую противень и выложите на него овощи. Приправьте овощи солью и перцем, добавьте немного растительного масла и перемешайте. На овощи положите курицу.

Разогрейте духовку до 180 градусов и отправьте противень с курицей и овощами в духовку на 1,5-2 часа. Время готовки зависит от размера курицы, поэтому помните, что блюдо должно быть хорошо пропеченным и сочным.

Когда курица и овощи приобретут золотистый цвет, это будет означать, что блюдо готово. Выньте противень из духовки и оставьте его на некоторое время для остывания.

Затем курицу можно нарезать порциями и подавать на стол. Подайте к курице запеченные овощи и сметану или соус на ваш вкус.

Курица, запеченная с овощами – это прекрасное блюдо, которое обязательно понравится вашим гостям и станет настоящим гурманским угощением на праздничном столе. Попробуйте приготовить его и порадуйте своих близких.

Терияки курица с кунжутом

Чтобы приготовить терияки курицу с кунжутом, вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • куриное филе — 500 г;
  • соус терияки — 4 столовые ложки;
  • мед — 2 столовые ложки;
  • соевый соус — 2 столовые ложки;
  • чеснок — 2 зубчика;
  • кунжут — 2 столовые ложки;
  • растительное масло — для жарки;
  • соль и перец — по вкусу.

Для приготовления блюда следуйте следующим шагам:

  1. Нарежьте куриное филе на небольшие кусочки.
  2. Смешайте соус терияки, мед, соевый соус, прессованный чеснок, соль и перец в большой миске.
  3. Добавьте нарезанное куриное филе в миску и оставьте на 30 минут для маринования.
  4. Слегка подсушите маринованное филе с помощью бумажных полотенец.
  5. Обваляйте каждый кусочек филе в кунжуте, чтобы застелить его со всех сторон.
  6. Разогрейте растительное масло в сковороде и обжарьте курицу с обеих сторон до золотистой корочки.
  7. Готовую терияки курицу с кунжутом можно подать на стол горячей в качестве основного блюда или холодной как закуску.

Терияки курица с кунжутом — это прекрасное блюдо, которое понравится как взрослым, так и детям. Его сочный и ароматный вкус непременно порадует ваших гостей на любом праздничном мероприятии.

Куриный рулет с сыром и шпинатом

Для приготовления куриного рулета с сыром и шпинатом вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 4 куриных грудки;
  • 200 гр шпината;
  • 150 гр твердого сыра;
  • соль и перец по вкусу;
  • оливковое масло.

Для начала, необходимо приготовить шпинат: промыть его, обсушить, а затем обжарить на оливковом масле до мягкости. Затем твердый сыр нарезать на тонкие пластинки или натереть на крупной терке.

Куриные грудки отделить от кожи и кости, срезать тонкими ножом кишку. Осторожно раскроить каждую грудку вдоль и расположить на плоской поверхности. Посолить и поперчить по вкусу. Затем равномерно распределить обжаренный шпинат и натертый сыр на поверхность каждой грудки.

Приступаем к скручиванию рулета: сворачиваем грудку плотным рулетом, фиксируя его с помощью сатиновой нити или зубочисток.

Рулеты поместить в форму для запекания, смазанную оливковым маслом. Запекать при температуре 190 градусов Цельсия около 30-40 минут, до золотистой корочки.

Готовые рулеты снять с формы, удалить нити или зубочистки и нарезать на порции. Подавать куриный рулет с сыром и шпинатом горячим. Приятного аппетита!

Гриль сочной курицы с ананасами

  • 1 целая курица
  • 1 свежий ананас
  • 4 столовые ложки соевого соуса
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 2 чайные ложки меда
  • Соль и перец по вкусу

1. Приготовьте курицу, вырежьте ее на куски или оставьте целой, в зависимости от предпочтений.

2. Подготовьте ананас, очистите его от шкурки и вырежьте на кольца.

3. В отдельной миске смешайте соевый соус, оливковое масло, мед, соль и перец. Это будет ваш маринад.

4. Поместите курицу и ананасы в маринад и оставьте на 1-2 часа для просачивания вкуса.

5. Разогрейте гриль до средней температуры.

6. Выложите курицу и ананасы на гриль и готовьте их до полной готовности, периодически переворачивая.

7. Когда курица и ананасы будут готовы, удалите их с гриля и дайте немного остыть перед подачей.

8. Подайте гриль сочной курицы с ананасами горячим. Они будут прекрасно сочетаться с свежим салатом и хрустящим хлебом.

Гриль сочной курицы с ананасами — это запоминающийся и вкусный главный курс, который украсит любое праздничное мероприятие. Насладитесь сочной курицей и сладкими ананасами, и вы точно не пожалеете о выборе этого блюда.

Оцените статью